良い味醂

こんにちは。横田です。

先日、行ったレストランで、「スパークリングワインに良い味醂を足すと、高給シャンパンの味にあるよ」って言われたので、今、良い味醂探しています。

そのお店で使っていたのは「小笠原味醂」というものでした。750ｍｌで1000円くらいかな？

確かに、お酒の漫画で、「良い味醂は何十年寝かしたワインと同じような味がする」ってやっていました。