獺祭 純米大吟醸 磨き二割三分

dassai.jpgこの日本酒を、駅前の酒屋さんで買ってきました。

この日本酒、たまに、TVとかで紹介されていました。

JALのファーストクラスで出されているとか・・・。

酒米を23%になるまで磨いて作っているみたいです。日本で一番の精米歩合みたいです。

お店でのむと高いので、家飲み用に買いました。

確かに、今まで飲んだ日本酒のなかで、一番フルーティーでした。

獺祭(ダッサイ)・・・カワウソが捕えた魚を岸に並べるとお祭りの様に見えること