お餅を焼く際の裏技
かえで歯科クリニック (2023年1月23日 23:06)
こんにちは。横田です。
お餅を焼く際に、表面に醤油等を少し載せると、お皿にくっつきにくくなるらしいです。知らなかったです。
クックパッドニュース：【裏ワザ】アレを垂らせば「お餅」が網にくっつかない！ | 毎日新聞 (mainichi.jp)
醤油を塗ったところが先に高温になって、そこが重点的に膨らむため、くっつきにくくなるとか。
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